ムロアジ

ムロアジ

分布: 南日本、東シナ海、マーシャル諸島、ハワイ諸島、オーストラリア西岸・南東岸、セントヘレナの沿岸、島嶼域
全長: 40cm
ムロアジ属の代表種!とはいっても九州ではそれほど頻繁にお目にかかれる魚ではありません。鮮度の良いものは体側に黄色い縦帯が走ります。

出典:九州発 食べる地魚図鑑 大富 潤 (著)

市場名・地方名
きんむろ、せいめい、あおあじ
主な漁法
食べ方
刺身, 焼き物, 煮物
この魚のカテゴリー