オオニベ

オオニベ

分布:南日本太平洋側、東シナ海、黄海の大陸棚の砂泥底
全長:50cm〜1m

二べ科のなかで最も大型になる魚で、大きなものは全長が1.5mを超えます。鮮魚店やスーパーで陳列に並べられたひときわ大きな魚体は、存在感抜群です。本種は大型で引きが強いため、釣りの対象としても人気があります。

出典:九州発 食べる地魚図鑑 大富 潤 (著)

市場名・地方名
にべ、にべだい、くいち
旬の時期
冬場
主な漁法
食べ方
刺身, 揚げ物, 焼き物, 煮物, その他
この魚のカテゴリー