この魚のカテゴリー

ハガツオ
分布:南日本〜インドー太平洋の沿岸の表層
全長:60cm
体が細長く、背側に暗色の縦縞が見られます。
“本家の”カツオに比べると知名度は低いですが、ハガツオはおいしいのでおすすめの魚です!
出典:九州発 食べる地魚図鑑 大富 潤 (著)
- 市場名・地方名
- きつね、かつお
- 主な漁法
- 定置網漁業
- 食べ方
- 刺身
分布:南日本〜インドー太平洋の沿岸の表層
全長:60cm
体が細長く、背側に暗色の縦縞が見られます。
“本家の”カツオに比べると知名度は低いですが、ハガツオはおいしいのでおすすめの魚です!
出典:九州発 食べる地魚図鑑 大富 潤 (著)