ハガツオ

ハガツオ

分布:南日本〜インドー太平洋の沿岸の表層
全長:60cm
体が細長く、背側に暗色の縦縞が見られます。
“本家の”カツオに比べると知名度は低いですが、ハガツオはおいしいのでおすすめの魚です!

出典:九州発 食べる地魚図鑑 大富 潤 (著)

市場名・地方名
きつね、かつお
主な漁法
食べ方
刺身
この魚のカテゴリー